假如大伙想回到北宋吃顿大餐，千万不要赶在中午去，因为北宋好多饭店是不卖午餐的。《东京梦华录》第八卷有这么一句话：“至午未间，家家无酒，拽下望子。”“午未”就是从午时到未时，也就是上午11:00到下午2:00。“望子”就是饭店门口挑着的旗子，把这杆旗子拽下来，表示饭店打烊，不再营业。 搁到今天，上午十一点到下午三点这段时间刚好是吃午饭的时间，大小饭店生意兴隆，正是挣钱的好时机，为什么北宋的饭店却不卖午餐，到了生意最好的时候偏偏打烊呢？ 原因很简单：北宋时期大多数老百姓没有在中午吃饭的习惯。 过去老百姓一日两餐，那皇帝呢？很奇怪，皇帝也是一日两餐。《宋会要辑稿·方域志》记载两宋帝王饮食习惯，一般在上午八九点钟让御厨做一顿饭，下午五六点钟再让御厨做一顿饭，每天只有这两顿正餐。清朝皇帝的规矩略有变化：早上六点半吃一顿，中午十二点半吃一顿，到了晚上，御厨原则上不给皇帝做饭(注意，只是“原则上”)。 ???? ?????????????ǿ????ʵۣ??????Լ?˵??“??һ?????ͣ???????ʦ???⣬??ʳһ?ͣ???ʮ?İ?????????????Ȼ??”ƽ??һ???????٣????????̵?ʱ??ֻ??һ?٣?????????ʮ?İ??綼?̳???????ϰ?ߡ?Ȼ?????ֶԼ???????˵??“?????????????ˣ???һ??֮ʳ???????գ??κ??䲻ȻҲ??”???Ǻ???Ҫ???ܸ?????ү????һ????ʡ??һ????Ǯ?????컨???? ???? ???????˿????Ļ????ۿ?ǧ???????棬??Ϊ???Լ?????????һ??ֻ?????ٷ??ġ???????????ʳϰ???????????糯ǰ??һ?ٵ??ģ??糯????һ???緹???????ٳ?һ???緹?????????ϣ?????ȷʵ???ٸ????????ˣ?????????ij?????????????Ժ????Ǹ???????Ҫ??????һ??С???ָͷ???㣬????һ??Ҫ???Ķٷ??? ???? ?????ٿ??γ??Ļʵۣ?????ÿ??ֻ?????????ͣ?û?���??????????֮?⣬??????ʱ???ԼӲͣ?????“????”????˼????ʲôʱ??Ҫ?Եģ???ʲôʱ??Ҫ?Ե?(?μ????λ?Ҫ???塷????4֮7??ְ??13֮4)?? ???? ??????Ȼ?ʵ???ʵ????һ??Ҫ?Ժü??٣?ΪʲôƫƫҪ˵ÿ??ֻ??һ?????أ?û???ģ??????³?????ʾ???ǽڼ?????һ???????˼?????????????ͳ?ĺûʵ۶??? ???? ????
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