研究指吃薄饼令儿童及青少年热量摄取量较平时为高,可能是导致他们痴肥的原因。
贝勒指若选取食材恰当,薄饼仍是很好的食物。
(神秘的地球报道)美国一项分析19岁以下儿童及青少年数据的研究显示,这些人吃薄饼的日子,整体热量摄取量较平时为高,占了每日所需逾20%,而其盐分和饱和脂肪摄取量亦有所增加,这可能是导致他们痴肥的原因之一,与汽水等饮品等量齐观。
营养学家贝勒表示,若选取食材恰当,薄饼是很好的食物。她建议家长用素菜,以及低钠的酱料和纯天然芝士自制薄饼。有关研究刊登于医学期刊《小儿科》。
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