郭正光目前正为美国太空总署研发太空食品
(神秘的地球报道)一般华人都相信“民以食为天”,不过拥有食品科技博士学位的郭正光却有不同的看法,因他目前正为美国太空总署研发太空食品,为“火星菜单”把关。
人在太空飞行,为了适应无动力环境过程中,失重状态最严重的影响是肌肉和骨质流失,平均太空人一个月会流失1%、2%的骨质。郭正光的研究,就是管控太空食物品质,希望研发出加强钙质、减少骨骼流失的营养食物,因此更需要从人体平日饮食、血液和粪便来分析,他更笑指实验室每日都臭兮兮。
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